टमाटर की कीमतों में जल्द आएगी कमी, पूरी जानकारी यहां पढ़ें

टमाटर के दाम करीब दो महीने से बढ़ रहे हैं, जो सितंबर के अंत से बढ़ना शुरू हो गया था। टमाटर की कीमतों में वृद्धि सबसे पहले पंजाब, उत्तर प्रदेश, हरियाणा और हिमाचल प्रदेश के उत्तरी प्रांतों में बेमौसम बारिश के कारण हुई, जिससे उपज को नुकसान पहुंचा और इन राज्यों से टमाटर की उपस्थिति को स्थगित कर दिया गया। यह तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक जैसे दक्षिणी राज्यों में भारी बारिश के कारण हुआ, जिसने फिर से फसल को नुकसान पहुंचाया और टमाटर की आपूर्ति में गड़बड़ी पैदा कर दी।
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भारत के अधिकांश हिस्सों में खुदरा टमाटर की लागत लगभग 80 रुपये के आसपास चल रही है, फिर भी दक्षिणी राज्यों में स्थिति अधिक खेदजनक है जहां फसल लगभग 120 रुपये में खुदरा बिक्री कर रही है। रिपोर्टों के अनुसार, महत्वपूर्ण टमाटर पैदा करने वाले राज्य कर्नाटक में परिस्थिति पूरी तरह से परेशान करने वाली है। यहां तक ​​कि राज्य को अभी महाराष्ट्र के नासिक से सब्जी मिल रही है।

इसने क्रिसिल रिसर्च को यह अनुमान लगाने के लिए प्रेरित किया है कि टमाटर दो और महीनों तक महंगी सब्जी बना रहेगा। कार्यालय ने कहा है कि अक्टूबर-दिसंबर की अवधि के दौरान प्रमुख प्रदाता राज्यों कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में प्रचुर मात्रा में बारिश के कारण खड़ी फसल को नुकसान पहुंचा है।

क्रिसिल रिसर्च ने कहा कि 25 नवंबर तक कीमतों में 142% की वृद्धि हुई है और जनवरी से व्यावसायिक क्षेत्रों में मध्य प्रदेश और राजस्थान से इकट्ठा होने तक दो अतिरिक्त महीनों तक बढ़ोतरी जारी रहेगी। इसने कहा कि एक बार नए परिचय शुरू होने के बाद लागत में 30% की कमी आएगी।
इसने क्रिसिल रिसर्च को यह अनुमान लगाने के लिए प्रेरित किया है कि टमाटर दो और महीनों तक अत्यधिक सब्जी बने रहेंगे। कार्यालय ने कहा है कि अक्टूबर-दिसंबर की अवधि के दौरान प्रमुख प्रदाता राज्यों कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में प्रचुर मात्रा में बारिश के कारण खड़ी फसल को नुकसान पहुंचा है।

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क्रिसिल रिसर्च ने कहा कि 25 नवंबर तक कीमतों में 142% की वृद्धि हुई है और जनवरी से व्यावसायिक क्षेत्रों में मध्य प्रदेश और राजस्थान से संग्रह शुरू होने तक दो अतिरिक्त महीनों तक बढ़ी रहेगी। इसने कहा कि नए डेब्यू शुरू होने के बाद लागत में 30% की कमी आएगी।

बहरहाल, टमाटर की कीमत की स्थिति को लेकर एसोसिएशन सरकार काफी अधिक आशान्वित है और कहती है कि दिसंबर से ही लागत में गिरावट शुरू हो जाएगी। कृषि और किसान कल्याण विभाग द्वारा तैयार एक नोट के अनुसार, उत्तर भारतीय राज्यों से टमाटर की उपस्थिति दिसंबर 2021 की शुरुआत से शुरू होगी, जिससे पहुंच में वृद्धि होगी और लागत में कमी आएगी।

कार्यालय के अनुसार, 25 नवंबर को टमाटर की अखिल भारतीय सामान्य कीमत 66.61 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो पिछले साल की तुलना में 62.66% अधिक और पांच साल की सामान्य लागत से 125.41% अधिक थी।

टमाटर की कीमत बहुत अधिक अस्थिर है क्योंकि इन्वेंट्री नेटवर्क में मामूली रुकावट या भारी बारिश के कारण नुकसान लागत में एक स्प्रे लाता है। फिर से, बड़े पैमाने पर उपस्थिति और समन्वय के मुद्दों में बाजार में एक अतिरिक्त स्थिति पैदा करने की क्षमता होती है जो खुदरा लागत में कमी का कारण बन सकती है।

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कृषि विभाग की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि चालू वर्ष में खरीफ उत्पादन 69.52 लाख मीट्रिक टन होगा, जो व्यावहारिक रूप से एक साल पहले दिए गए 70.12 एलएमटी के समान है। जैसा कि रिपोर्ट से संकेत मिलता है, नवंबर में टमाटर की कटाई 19.62 लाख टन होगी, और दिसंबर में इसी तरह की 17.21 लाख टन होगी, जो अक्टूबर में 14.79 लाख टन थी। जबकि यह नवंबर में गिरावट को संबोधित करता है, 2020 के विपरीत नवंबर में लगभग 2 लाख टन है, दिसंबर में निर्माण 2020 के स्तर की तरह होगा।

विभाग के मूल्यांकन के अनुसार, चालू और अगले महीने में इस वृद्धि के साथ, टमाटर की उपलब्धता उदारतापूर्वक बढ़ेगी और लागत में कमी आएगी।

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